Stowarzyszenie Na Grzyby

Wokół stołu => Grzybowe jedzonko... => Wątek zaczęty przez: Ania w Grudnia 17, 2013, 20:15:24

Tytuł: Krokiety z kapustą i grzybami
Wiadomość wysłana przez: Ania w Grudnia 17, 2013, 20:15:24

Przygotowałam sobie farsz do pierogów z kapustą i grzybami. A że zrobiłam go sporo, postanowiłam część wykorzystać na krokiety.
Ciasto naleśnikowe (każdy chyba potrafi je zrobić, ale przypomnę :D)
1 szklanka mleka
1 szklanka wody
1 jajko
szczypta soli
i mąka - tyle ile trzeba, żeby ciasto było naleśnikowe :P
Z tej proporcji wychodzi około 10 sztuk
Kapusta z grzybami
Kapustę kiszoną ugotować do miękkości, po ostudzeniu odcisnąć wodę i drobno posiekać. Suszone grzyby namoczyć na jakiś czas, następnie ugotować, odcedzić i drobno posiekać. Cebulkę pokrojoną w kostkę zrumienić na maśle, dodać grzyby i kapustę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Rozkładać cienką warstwą na naleśnikach. Zawinąć do środka z dwóch boków, zwinąć w wałeczek. Panierować w jajku i bułce tartej, smażyć na rozgrzanym oleju.

(http://galeria.grzybiarze.eu/var/thumbs/users/Anna-Hreczka/2013/Kulinarne/krokiety.jpg?m=1387307686) (http://galeria.grzybiarze.eu/var/albums/users/Anna-Hreczka/2013/Kulinarne/krokiety.jpg?m=1387307685)

Tytuł: Odp: Krokiety z kapustą i grzybami
Wiadomość wysłana przez: Ewa w Grudnia 18, 2013, 07:27:15

Mniam, mniam  ;D ;D

Tytuł: Odp: Krokiety z kapustą i grzybami
Wiadomość wysłana przez: Waldek w Grudnia 18, 2013, 10:07:26

Wygląda bardzo apetycznie. Może kiedyś spróbuję :P
Może by tak przepis na główną?

Tytuł: Odp: Krokiety z kapustą i grzybami
Wiadomość wysłana przez: Hudy w Grudnia 18, 2013, 10:24:55

Cytat: Waldek w Grudnia 18, 2013, 10:07:26

Może by tak przepis na główną?

Jest i na głównej i na FB :)

Tytuł: Odp: Krokiety z kapustą i grzybami
Wiadomość wysłana przez: Andrzej K. w Grudnia 23, 2013, 09:28:03

Cytat: Ewa w Grudnia 18, 2013, 07:27:15

Mniam, mniam  ;D ;D

No, ja też lubię krokiety :) :)