Autor Wątek: Polędwiczki wieprzowe z borowikami  (Przeczytany 5472 razy)

0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

Offline QAND

  • Członek Stowarzyszenia
  • Początkujący
  • Wiadomości: 240
Polędwiczki wieprzowe z borowikami
« dnia: Stycznia 09, 2012, 19:34:13 »
Polecam polędwiczki wieprzowe z borowikami, SUPER jedzonko, takie jak robiłem na Węgrzech.

A robi się je tak: ja zazwyczaj biorę 2 polędwiczki, kroję na plastry i doprawiam, sól, pieprz, vegeta, przyprawa do mięs, tylko ostrożnie z przyprawami, polędwiczki to delikatne mięso, doprawione polędwiczki wrzucam na patelnię, smażę na sklarowanym maśle, ważne jest żeby polędwiczki wrzucić na gorące masło i po chwili odwrócić, pory się zamykają i mięso jest soczyste, następnie dodaję cebulę, marchewkę, pietruszkę, borowiki świeże lub mrożone, chwilkę podpiekam i zalewam bulionem. Duszę około 1 godziny; przed końcem na większym ogniu żeby odparować wodę i zostawić trochę na sos, do sosu dodaję trochę śmietany kwaśnej i zagęszczam mąką rozrobioną z wodą.

Smacznego  :)
« Ostatnia zmiana: Stycznia 14, 2012, 17:31:56 wysłana przez Baśka »

Offline Hudy

  • Administrator
  • Stały bywalec
  • *****
  • Wiadomości: 1 508
Odp: Polędwiczki wieprzowe z borowikami.
« Odpowiedź #1 dnia: Stycznia 09, 2012, 19:42:01 »
Nie ma bata, zdjęcia muszą być  ::)

Offline QAND

  • Członek Stowarzyszenia
  • Początkujący
  • Wiadomości: 240
Odp: Polędwiczki wieprzowe z borowikami.
« Odpowiedź #2 dnia: Stycznia 09, 2012, 19:52:41 »
Nawet są  :) robiłem takie polędwiczki na Węgrzech, 1 miejsce  8) :) powinieneś oglądać z wyjazdu na Bukkszentkereszti Gomba Festiwal w 2010.
« Ostatnia zmiana: Stycznia 09, 2012, 20:32:48 wysłana przez Baśka »

Offline Hudy

  • Administrator
  • Stały bywalec
  • *****
  • Wiadomości: 1 508
Odp: Polędwiczki wieprzowe z borowikami.
« Odpowiedź #3 dnia: Stycznia 09, 2012, 20:09:07 »
Bukkszentkereszti
Nawet tego wymówić nie umiem, a co dopiero znaleźć to w necie  8)

Offline Anna M

  • Bywalec
  • Wiadomości: 913
Odp: Polędwiczki wieprzowe z borowikami.
« Odpowiedź #4 dnia: Stycznia 09, 2012, 20:26:14 »
Fotki to by się przydały, bo tak głupio czytać przepis bez odpowiednich zdjęć :)

Offline Baśka

  • Administrator
  • Stały bywalec
  • *****
  • Wiadomości: 2 960
  • Płeć: Kobieta
Odp: Polędwiczki wieprzowe z borowikami.
« Odpowiedź #5 dnia: Stycznia 09, 2012, 20:39:27 »
To link do strony tej pięknej miejscowości :)
http://www.bukkszentkereszt.hu

Offline QAND

  • Członek Stowarzyszenia
  • Początkujący
  • Wiadomości: 240
Odp: Polędwiczki wieprzowe z borowikami.
« Odpowiedź #6 dnia: Stycznia 09, 2012, 20:40:33 »
Fotki są na innym forum :)

Offline Hudy

  • Administrator
  • Stały bywalec
  • *****
  • Wiadomości: 1 508
Odp: Polędwiczki wieprzowe z borowikami.
« Odpowiedź #7 dnia: Stycznia 09, 2012, 20:42:32 »
To link do strony tej pięknej miejscowości :)
http://www.bukkszentkereszt.hu
No świetna strona  ;D

Offline Rafał

  • Bywalec
  • Wiadomości: 1 124
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Polędwiczki wieprzowe z borowikami.
« Odpowiedź #8 dnia: Stycznia 10, 2012, 00:48:11 »
To link do strony tej pięknej miejscowości :)
http://www.bukkszentkereszt.hu

Całe szczęście, że po węgiersku galeria to galéria, bo nie wiedziałbym w co kliknąć :D

Offline QAND

  • Członek Stowarzyszenia
  • Początkujący
  • Wiadomości: 240
Odp: Polędwiczki wieprzowe z borowikami.
« Odpowiedź #9 dnia: Stycznia 10, 2012, 07:43:03 »
Mam trochę fotek, jak już będę wiedział jak :) i miał chwilkę czasu to wrzucę.

Offline QAND

  • Członek Stowarzyszenia
  • Początkujący
  • Wiadomości: 240
Odp: Polędwiczki wieprzowe z borowikami.
« Odpowiedź #10 dnia: Stycznia 14, 2012, 15:20:13 »
Przygotowanie polędwiczek na Węgrzech :)

Offline QAND

  • Członek Stowarzyszenia
  • Początkujący
  • Wiadomości: 240
Odp: Polędwiczki wieprzowe z borowikami.
« Odpowiedź #11 dnia: Stycznia 14, 2012, 15:21:49 »
cd.

Offline QAND

  • Członek Stowarzyszenia
  • Początkujący
  • Wiadomości: 240
Odp: Polędwiczki wieprzowe z borowikami.
« Odpowiedź #12 dnia: Stycznia 14, 2012, 15:24:09 »
cd. i finał :) udało mi się wkleić dwa zdjęcia :)

Offline Baśka

  • Administrator
  • Stały bywalec
  • *****
  • Wiadomości: 2 960
  • Płeć: Kobieta
Odp: Polędwiczki wieprzowe z borowikami.
« Odpowiedź #13 dnia: Stycznia 14, 2012, 15:33:47 »
Oj, oj, oj... Wiem co było dalej... Cała patelnia z gorącym olejem i ziemniaczkami wylądowała na Yankowych spodniach... Dobrze, że choć trochę ostygło...

Offline QAND

  • Członek Stowarzyszenia
  • Początkujący
  • Wiadomości: 240
Odp: Polędwiczki wieprzowe z borowikami.
« Odpowiedź #14 dnia: Stycznia 14, 2012, 17:23:48 »
Wspomnienia, ale było fajnie :) dobrze że Yankowi wylądowało to na spodniach a nie gdzie indziej  ;D bo do pieczonych ziemniaczków była by pieczona kiełbaska  ;D ;D ;D

 

* Permissions

  • You can't post new topics.
  • You can't post replies.
  • You can't post attachments.
  • You can't modify your posts.