Stowarzyszenie Na Grzyby

Wokół stołu => Grzybowe jedzonko... => Wątek zaczęty przez: Ania w Grudzień 17, 2013, 20:15:24

Tytuł: Krokiety z kapustą i grzybami
Wiadomość wysłana przez: Ania w Grudzień 17, 2013, 20:15:24
Przygotowałam sobie farsz do pierogów z kapustą i grzybami. A że zrobiłam go sporo, postanowiłam część wykorzystać na krokiety.
Ciasto naleśnikowe (każdy chyba potrafi je zrobić, ale przypomnę :D)
1 szklanka mleka
1 szklanka wody
1 jajko
szczypta soli
i mąka - tyle ile trzeba, żeby ciasto było naleśnikowe :P
Z tej proporcji wychodzi około 10 sztuk
Kapusta z grzybami
Kapustę kiszoną ugotować do miękkości, po ostudzeniu odcisnąć wodę i drobno posiekać. Suszone grzyby namoczyć na jakiś czas, następnie ugotować, odcedzić i drobno posiekać. Cebulkę pokrojoną w kostkę zrumienić na maśle, dodać grzyby i kapustę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Rozkładać cienką warstwą na naleśnikach. Zawinąć do środka z dwóch boków, zwinąć w wałeczek. Panierować w jajku i bułce tartej, smażyć na rozgrzanym oleju.
(http://galeria.grzybiarze.eu/var/thumbs/users/Anna-Hreczka/2013/Kulinarne/krokiety.jpg?m=1387307686) (http://galeria.grzybiarze.eu/var/albums/users/Anna-Hreczka/2013/Kulinarne/krokiety.jpg?m=1387307685)
Tytuł: Odp: Krokiety z kapustą i grzybami
Wiadomość wysłana przez: Ewa w Grudzień 18, 2013, 07:27:15
Mniam, mniam  ;D ;D
Tytuł: Odp: Krokiety z kapustą i grzybami
Wiadomość wysłana przez: Waldek w Grudzień 18, 2013, 10:07:26
Wygląda bardzo apetycznie. Może kiedyś spróbuję :P
Może by tak przepis na główną?
Tytuł: Odp: Krokiety z kapustą i grzybami
Wiadomość wysłana przez: Hudy w Grudzień 18, 2013, 10:24:55
Może by tak przepis na główną?
Jest i na głównej i na FB :)
Tytuł: Odp: Krokiety z kapustą i grzybami
Wiadomość wysłana przez: Andrzej K. w Grudzień 23, 2013, 09:28:03
Mniam, mniam  ;D ;D
No, ja też lubię krokiety :) :)