5-6.03.2022. Wykonano dwa zwiady na stanowiska smardzówek. Już są jn
Krokiety z kapustą i grzybami
Przygotowałam sobie farsz do pierogów z kapustą i grzybami. A że zrobiłam go sporo, postanowiłam część wykorzystać na krokiety. Ciasto naleśnikowe (każdy chyba potrafi je zrobić, ale przypomnę ) 1 szklanka mleka 1 szklanka wody 1 jajko szczypta soli i…
Flaczki z boczniaków
I. Wybierz się w miejsce gdzie rosną, albo gdzie możesz się spodziewać, że będą boczniaki. Zbierz tyle ile Ci potrzeba 🙂 II. Oczyść je i umyj III. Pokrój na odpowiednie paseczki IV. Na masełku podsmaż cebulkę pokrojoną w kostkę i…
Rydze kiszone
Sezon na rydze właśnie się rozpoczął, więc przypominam przepis, który zamieściłam na naszym forum jakiś czas temu. http://grzybiarze.eu/forum/index.php?topic=1493.0 Oczyszczone i pozbawione trzonków rydze obgotować (blanszować) w lekko osolonym wrzątku przez ok. 2 – 3 minuty, odcedzić i schłodzić. Przygotować naczynie…
Grzybobranie w bibliotece
Dzisiejsze biblioteki to już nie archaiczne wypożyczalnie książek, które jeszcze do niedawna kojarzyły się z cichym i spokojnym miejscem. Teraz dysponują nowoczesnym sprzętem i od pomysłów pracujących tam osób zależy, jak wykorzystają ten cały potencjał. Dziewczyny, z którymi pracuję, wykazują…
Sałatka z opieniek, z papryką
SKŁADNIKI PODSTAWOWE: ok. 1-1 , 5 kg kapeluszy opieniek lub rydzów 1 łyżka soli do obgotowania grzybów 2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego 30% 1/3 szkl. oleju słonecznikowego lub rzepakowego 1/2 strączka papryczki chili (można dać mniej lub więcej, wg swojego…