Pieczemy chlebuś pachnący :)

[Paweł]

Jak w tytule.    Ponieważ na Święta przyniósł Św. Mikołaj maszynkę do pieczenia chleba jak i inszych wypieków, dzisiaj nastąpiła pierwsza próba zrobienia własnego, pachnącego, puszystego itd. itd...chlebusia. 
Jak dla mnie rewelacja.  Żegnajcie sklepowe bez żalu. A jeszcze ciepluśkiiii, mniaaamm. 
Przepisów i rodzajów chleba do wypieku jeszcze przed nami mnóstwo. 

[Rafał]

Paweł, chlebuś wygląda super Zdradź jakieś szczegóły wypieku. Z tego co gdzieś czytałem, w owej maszynce używa się specjalnych mieszanek mąki. Faktycznie tak jest czy można używać zwykłej mąki ?

[Paweł]

Faktycznie zalecają "lepszą" mąkę z numeracją powyżej 550. Chodzi o wysoką zawartość glutenu.
Dzisiejszy chlebuś był wypieczony na gotowej mieszance mąki ze sklepu przeznaczona do wypieku chleba w maszynkach.
Przepisów jest mnóstwo i na różne rodzaje chleba jak i inszych rodzajów wypieków typu bułeczki, ciasta, dżemy.
Ważne jest aby się trzymać jak diabli dobrze odmierzonych składników, jak i prawidłowego w kolejności "wrzucania" składników do maszynki.
Ale to wszystko jest pięknie opisane w instrukcjach maszynek.
W necie jest fajna stronka na temat wypieków chleba z której już skorzystaliśmy.  http://www.chlebpolski.pl/index.php?option=com_frontpage&Itemid=1

[Ania]

Ząbek, tfu... Paweł, a gdzie w tym chlebku grzyby? Dodałeś? A wygląda rzeczywiście apetycznie Jakaś moda na własny chleb się wytworzyła

[Paweł]

Ania, grzybków nie dodałem.  Po pierwsze wszystkie a wiele ich w tym roku nie było, wylądowały w boskiej zupie a po drugie, jakoś nie jestem przekonany żeby grzyby pakować do chleba. Jakoś mi to nie pasi. 

[Hudy]

A gdyby dodać trochę sproszkowanego lejkowca? 
A dla mnie taka maszyna to takie iście na łatwiznę... Wolę zrobić na zakwasie w piecu chlebowym

[Baśka]

Hudy, ale do realizacji Twojego przepisu trzeba mieć piec chlebowy W blokach to rzadkość

[Hudy]

E tam, wymówki jakieś Piekarnik też styknie 

[Paweł]

Hudy, ta myśląca maszyna to jest formą ijścia na łatwiznę. Po to we współczesnym świecie jest mnóstwo urządzeń które nam ułatwiają życie żeby z tego korzystać a nie być na etapie ogniska w jaskini.
Maszynka to ułatwienie bo wrzucasz składniki, włączacz kilka przycisków i reszta cię nie obchodzi. Samo wymiesza, samo upiecze i jeszcze przypilnuje żeby się coś nie przyjarało. A ty siedzisz i pijesz kawusię którą zresztą przygotowujesz również za pomocą współczesnych ułatwiaczy życia.
A co najważniejsze efekt końcowy żarełka jest bardzo mniamuśny i nie narzekam. 
Piec chlebowy ? W bloku ? Sorry ale domku jednorodzinnego nie mam.

[Hudy]

Ciągłe ułatwianie życia do niczego dobrego nie prowadzi

[Paweł]

Brawo Hudy.  Z tak filozoficznym argumentem mnie sympatycznie rozłożyłeś.  Księdza miałeś po kolędzie czy cuś ? 
Masz piec chlebowy u się na wsi ? To ja się zapraszam i z góry dziękuję. 

[Hudy]

Hehe, księdza nie wpuszczam  Pieca stricte chlebowego nie mam, ale palenisko zamknięte - ale jeszcze nie próbowałem go w celach piekarskich

[Rafał]

Paweł, dzięki za link do "chlebusiowej" stronki.
Cały czas urabiam Elę, ale jakaś oporna jest  Wyczytałem, że z tych mieszanek mąki można też upiec chlebuś w piekarniku. Poszukam przepisów i postaram się spróbować.

Hehe, księdza nie wpuszczam  Pieca stricte chlebowego nie mam, ale palenisko zamknięte - ale jeszcze nie próbowałem go w celach piekarskich

A ja chciałem wpuścić, ale drań nie przylazł a obiecywał, że przyjdzie 

[Paweł]

Rafał urabiaj.  Jak nie pomoże zmień "przepis"  Jak "przepis" nie pomoże to się coś wymyśli. 
A tymczasem jak coś upieczesz z piekarnika to chyba nie muszę pisać...

[Andrzej K.]

Hmmmm, smacznie to wszystko wygląda