QAND, nie wiem skąd pomysł, że cynadry (cynaderki) to jądra. Każdy przepis podaje jako główny składnik nerki. Słownik języka polskiego (PWN) pod hasłem cynaderki odsyła do: cynadry, zaś tam podaje:
cynadra ż IV, D. ~ry, CMs. ~drze; lm D. ~der
1. nerka zwierzęca
2. lm D. ~rów
zwykle w lm potrawa z duszonych nerek wieprzowych, wołowych lub cielęcych
Zamówić porcję cynadrów.