V Święto Rydza i zakończenie sezonu, Wysowa 29-30.09.2012

[Anna M]

Ja również bardzo dziękuję za SUPER spotkanie i do następnego 

Ale następnym razem będzie pieczony koziołek matołek

[Hudy]

Qand, trudno było o inne ujęcie

[Hudy]

A tak w ogóle, to kto zabrał aksamitkę?

[Baśka]

Relacja na portalu potrawy regionalne: http://www.potrawyregionalne.pl/368,6601,RYDZOWE_OKO_ZBOJA_.htm

Jedna aksamitka pojechała na pewno z Anną M. Druga pewno z Waldkiem

[Waldek]

A tak w ogóle, to kto zabrał aksamitkę?

Zebrałem jedną. Zrobiłem kilka fotek. Wrzucę ją też pod mikroskop. Zastanawiałem się tylko czy nie zrobić z całości małej informacji na stronie głównej.

[Hudy]

Zastanawiałem się tylko czy nie zrobić z całości małej informacji na stronie głównej.

Koniecznie

[Ewa]

Z dwu dniowym  opóźnieniem dotarliśmy do domu. Chcę podziękować Baśce w szczególności za organizację całej imprezy, a wszystkim uczestnikom za wspaniałą atmosferę i zabawę pomimo pracy jaką musieli wykonać. Oglądnęłam już Wasze zdjęcia i linki do relacje, mam tylko jedno małe pytanko czy ktoś z Was zna tą Panią (Małgorzata Kościółek)-  która została podana  jako uczestniczka komisji gotowania szkół z naszego Stowarzyszenia? 

[Mela]

Nie mamy z Antkiem żadnej galerii, nie przywieżliśmy grzybów, ale mamy za to wspaniałe wspomnienia z fantastycznej jak zwykle imprezy, najważniejsze to możliwość spotkania Was wszystkich kochani, - dzięki za wspaniałą atmosferę, za organizację bez zarzutu, za to że jesteście i za to jacy jesteście! Jak Basia "odparuje" tę imprezę i ogłosi listę na nową - już się wpisujemy!

[Ania]

Mela i Antek, a ja Wam dziękuję za wspaniały prezent w postaci nakrętek z grzybkami. Kolejne słoiczki będą doskonale oznakowane Yankowi dziękuję również za produkt hand made z własnej piwniczki I pozdrowienia dla Karolka od cioci Ani nie z Krakowa

[Baśka]

Ewa, tam zamiast przecinka był myślnik Miało być Małgorzata Kościółek, Stowarzyszenie Na Grzyby, xx...
Mniejsza o szczegóły
Z tą organizacją całej imprezy, "to żeś Paniusiu" przesadziła Taż całość organizuje Stary Dom Zdrojowy, czyli Basia, Kasia i Andrzej przy pomocy Jędrka, Gienka i całej reszty Krewnych i Znajomych Królika

[QAND]

Ja również bardzo dziękuję za SUPER spotkanie i do następnego 

Ale następnym razem będzie pieczony koziołek matołek

To jest możliwe  ale w czerwcu jak będą młode odchowane koziołki

[Ania]

Mamy następną galerię zdjęć na oficjalnej stronie Święta Rydza http://www.swietorydza.pl/galeria-2/v-swieto-rydza/

[Hudy]

To i ja dołożę swoich kilka groszy http://grzybiarze.eu/gallery/view/287/9
Nie jest po kolei bo galeria nie daje możliwości porządkowania zdjęć...

[Andrzej K.]

Ania, masz super przepis na rydze w pomidorach wiem że gdzieś był chyba  na stronie NG ale nie mogę go znaleźć, normalnie jakieś zaćmienie, pomożesz

[Ania]

Oczywiście Andrzejku, proszę
Rydze z przecierem pomidorowym (najlepiej)"Pudliszki"
Składniki:
3 kg rydzy
1,5 (półtorej) szklanki oleju
1,5 szklanki octu (10%)
1,5 szklanki wody
3 łyżki soli
7 łyżek cukru
8 średnich cebul
10 ziaren ziela angielskiego
pieprz do smaku
2 słoiki przecieru "Pudliszki"
Wykonanie:
Rydze ugotować w osolonej wodzie 20 minut, odcedzić. Cebulę zeszklić na oleju (nie przypiec). Zagotować zalewę: ocet, woda, cukier, ziele angielskie, pieprz, na koniec dodać przecier. Do zalewy dodać rydze, cebulę i podgotować, włożyć do słoików i pasteryzować 20 minut. Bardzo smaczne, polecam wypróbować